林修の今でしょ!講座/枝豆の呉汁の作り方!大豆イソフラボンでお肌の改善、老化を防ぐ【2018年8月7日(火曜日)放送まとめ テレビ朝日】

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8月7日の林修の今でしょ!講座で
肌の老化を防ぐ枝豆の
食べ方が紹介されていました。

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枝豆には大豆イソフラボンが豊富

枝豆には大豆イソフラボン
という成分が含まれています。

この大豆イソフラボンには
お肌の改善、老化の原因を
抑えて髪や肌の潤いを保つ効果が!
さらに、シミの原因を抑えて
肌の状態を良くしてくれるそうです。

大豆イソフラボンは
豆乳に多く含まれている
イメージがありますが
枝豆にも同じくらい含まれているんです。

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枝豆の呉汁の作り方

枝豆の呉汁の作り方は
とても簡単です。

枝豆を生で向いたものを
すりつぶす

味噌汁に入れる

たったこれだけで効果的に
大豆イソフラボンを摂取
することができますよ。

まとめ

番組内で名医も
枝豆は日本初のスーパーフードだと
言い切ってました。

調理も簡単な食材ですし
積極的に食べたいものですね。

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