ガッテン流ピーマンの丸ごと肉詰めの作り方、レシピ!小籠包のような飛び出す肉汁が激ウマ!【2018年10月10日(水曜日)放送まとめ NHK】

2018年10月10日のガッテンで
ピーマンの丸ごと肉詰めの
作り方、レシピが紹介されていました。

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ピーマンの丸ごと肉詰め

用意するもの

ピーマン(約8個)

合い挽き肉(150g)

玉ねぎ(50g)

ケチャップ(大さじ2)

塩(小さじ2分の1)

砂糖(小さじ2分の1)

こしょう(少々)

作り方

玉ねぎをみじん切りにする

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用意した食材のピーマン以外を
袋などに入れてよく混ぜ合わせて
タネを作る

ピーマンを縦方向に切れ目を入れる

先ほど作ったタネをピーマンの隙間から入れる

切れ目が上になるようにフライパンにのせる

大さじ2の水を加えて
フライパンのフタをして
強火で3分半加熱する

火を消した後にフタを開けずに
余熱で2分半

ピーマンの丸ごと肉詰め完成!

まとめ

小籠包のように食べた瞬間
お汁がジュワーっとでてくる
ピーマンの丸ごと肉詰め!
ぜひ試してみてくださいね。

ピーマンを使った他のガッテン流レシピはこちら

ガッテン流ピーマンの丸焼きの作り方、レシピ!【2018年10月10日(水曜日)放送まとめ NHK】

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